CAMPO ELISEO toro 75 cl

La cosecha 2017 de CAMPO ELÍSEO mostró una cosecha inusualmente temprana. Entre los diversos factores que influyeron en el vino de este año, destacaron las fluctuaciones meteorológicas. Las heladas tardías de finales de abril afectaron a varias Denominaciones de Origen de Castilla. Las condiciones de sequía dominaron nuestros viñedos este año, lo que resultó en menos de 250 mm de lluvia en Rueda y alrededor de 300 mm en Toro. Esto condujo directamente a una reducción notable en el rendimiento total y provocó que las uvas maduraran antes de lo previsto. Al probarlo, el vino revela un rico tono oscuro y una nariz atractiva con aromas concentrados de grosella negra y mora. En boca expresa una hermosa intensidad, junto con un perfecto equilibrio entre volumen y acidez. Los sabores de grosella negra y bayas se entrelazan con notas tostadas, delicados toques de chocolate y taninos robustos, culminando en un final memorable con un toque de grano.